歷食記路

安平港附近因地利之便，知名小吃大都是海鮮，如最有名的蝦捲、蚵仔煎、蚵嗲。

講到蚵嗲我第一個就會想到東興蚵嗲，這家在我五年前剛到台南唸書時就曾去吃過。

記得當時店面小小舊舊的，這次去他好像重新翻新過，用餐的地方變得很明亮。

店面位在古堡街邊，假日有交通管制。

東興蚵嗲除了蚵嗲外，還有賣許多炸物，甚至還有彈珠汽水，非常有古早味。

身處觀光區，我覺得價位算是蠻便宜的。

這次來吃接近傍晚，有點餓，和朋友兩人點了蚵嗲、蝦捲、鹹粿、四神湯，點完以後

看到隔壁桌的蕃薯看起來很好吃於是又加點一份XD

他們家的蚵嗲是現炸的，香又多汁，而且我很喜歡外皮，非常脆，內料扎實，蚵仔新鮮。

炸番薯，令我驚艷的一道，番薯好甜加上酥脆的皮，一下就吃完了。

蝦捲與鹹粿，鹹粿就是很平淡的滋味，可以加芥末醬一起吃。

蝦捲的皮不同於周氏蝦卷的薄皮，和黃家蝦捲比較類似，是很樸實的蝦捲，偏乾。 

點了這麼多炸物，一定要來喝碗四神湯解膩，味道中規中舉，配炸物小點剛剛好。

點的東西很多，但其實他們家的份量都少少的，很適合當下午茶小點心。

老板從30幾年前開始賣蚵嗲，一開始只是推著一部小攤車，慢慢累積客人，最後成為

安平老街附近有名的小吃。台南的小吃都擁有這樣扎實的根基，一步一步的走來，始終

堅持著手工工法，才能讓客人一直吃到這樣的古早味。

老板正在現做蚵嗲。

吃完中餐後去安平巷弄走走逛逛，四點多時騎車到另一邊的林默娘公園玩狗狗放風箏，傍晚

再到東興蚵嗲吃點心，這是在台南，我最喜歡用來度過假日的方式。

東興蚵嗲

台南市古堡街1號

12:00~20:00(週一~週五)

10:00~20:00(假日)